চেতনা ২৪ নিউজ অনলাইন ডেস্ক।।
ময়মনসিংহ: সোমবার ৩ মার্চ ২০২৫ইং (চেতনা ২৪ নিউজ) রমজান মাসে তরমুজ অতি জনপ্রিয় ফলের মধ্যে একটি । ইফতারের পরে অনেকেই তরমুজের জুস তৈরি করে খেয়ে থাকে। কিন্তু অনেকেই ভালো ও মিষ্টি তরমুজ কিনতে পারেন না।
জেনে নিন কিভাবে ভালো ও মিষ্টি তরমুজ কিনবেন
১। তরমুজের বোটা সবুজ হলে বুঝবেন গাছপাকা।বোটা কালো বা হলুদ হলে তরমুজ অনেক দিন আগে কাটা।
২। চার আঙুল দিয়ে আঘাত করলে মোটা শব্দ হলে তরমুজ পাকা চিকন শব্দ হলে তরমুজ কাচা।কারণ তরমুজ পাকলে সুগার বেড়ে মাঝে ভ্যাকিউল তৈরি হয় তাতে শব্দ বাড়ে।
৩।ভ্যারিগেটেড তরমুজ যেটা কৃষক বাংলালিংক বলে সেটার ডোরা কাটা গুলোর মাঝে ফাঁক বেশি হলে তরমুজ ভালো হবে।
৪।তরমুজ মাটির সাথে লেগে থাকা অংশ হলুদ হলে তরমুজ পাকা।ওই অংশ সবুজ হলে ওটা কাচা।
৫। হলুদাভ ফিল্ড স্পট আছে এমন তরমুজ কিনবেন।
৬।ডেনসিটি বেশি মানে সাইজের তুলনায় ওজন বেশি এমন তরমুজ কিনবেন।
৭।তরমুজের গায়ে বাদামী বর্ণের জালিকা থাকলে কিনবেন
৮। সিমেট্রিকাল সাইজ শেপ দেখে কিনবেন।
৯। ক্ষত, ডিপ্রেসড থাকলে কিনবেন না।
১০। মিষ্টি তরমুজ আকারে গোলাকৃতি হয়, মিষ্টি তরমুজ কিনতে হলে লম্বাটে তরমুজ না কিনে গোলাকৃতি তরমুজ কিনুন। গোলাকৃতি তরমুজ গাছের গোড়ার দিকে হয় এবং গাছ থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি উপাদান সংগ্রহ করে বিদায়ী আকৃতি গোল হয় আর গাছের আগার দিকে যে তরমুজগুলো হয় ওই তরমুজগুলো লম্বাটে আকৃতির হয় আর এগুলো মিষ্টি কম হয়।